Mangeons du chocolat, c'est bon pour la santé !
Trop bien : la consommation de chocolat améliorerait la fonction cérébrale et aurait de nombreux autres effets bénéfiques sur la santé !
La consommation de chocolat diminue le risque d’insuffisance cardiaque, d’infarctus du myocarde et de mortalité par maladies coronariennes
parce que :
les flavonoïdes présents dans le cacao entrainent une vasodilatation et font baisser la tension artérielle.
Ils améliorent la cognition.
Source et auteurs : Dr Bret S. Stetka, Editorial Director, Medscape From WebMD
http://www.medscape.fr/neurologie/articles/1505309/;jsessionid=665EC03520755A18642F15C58D272D3B
La Société Américaine de Chimie a consacré à cette gourmandise séculaire un symposium de 3 heures, lors de leur congrès annuel de 2012.